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日高名物 高麗鍋

西暦716年に高麗郡が設置され、西暦2016年には高麗郡建郡1300年を迎えることから、高麗鍋は、高麗鍋は 高麗神社や日高市内の事業者で構成される「高麗郷'S」によって、神社のイベントの時に考案されたものです。
「高麗郷'S」は日高市の新たな名物として定着させ町おこしの起爆剤にしようと考え、商工会とともに商品開発や 販売促進などえを積極的に進めています。
高麗鍋の必須条件は「キムチ味」、「地場産野菜の使用」、「高麗人参の使用」の3つ。
その他の工夫は自由で、商工会は、麺類、米飯類、土産品などの商品が開発されることを期待しています。また、地場産の 野菜や食材を利用することにより消費拡大にも繋がることから、地域経済の活性化にも期待されています。

居酒屋　はし本

日高市【高麗鍋】大会　優勝の店

創業昭和４０年ー。
◆日高市【高麗鍋】大会優勝！！
※高麗鍋は要予約
◆埼玉県 B級グルメ大会多数出店！
店内は完全バリアフリー、エレベーター完備。
安全で新鮮な食材を低価格で提供しております。
お子様連れでもお気軽にご来店下さい。
出張懐石料理の他、御法事料理も承ります。
042-989-0187
埼玉県日高市大字鹿山342-7
居酒屋　はし本の店舗情報

お魚処 まつ喜

美味しいお魚料理とボリューム満点の丼

お魚処まつ喜の人気メニューはボリューム満点の丼の数々。 その中でもお勧めは、たっぷりと刺身の載った「まつ喜丼（海鮮丼）」と、海老の大きさに驚嘆する「天丼」。 丼の他にも、定食や一品料理などあり、カウンターで一杯やりながら、２階宴会場でで宴会、座敷でお食事。色々なスタイルで楽しめます。
042-989-2029
埼玉県日高市大字高萩６０７
お魚処 まつ喜の店舗情報

日本料理　あさひ

親しみやすさと気楽なお値段

落ち着いた情緒あふれる贅沢な空間の中で あさひの和のこだわりを…。
【宴会･会席料理】
◆彩コース4,000円（税込4,200円）
◆響コース6,000円（税込6,300円）
◆宴コース8,000円（税込8,400円）
042-989-0103
埼玉県日高市大字上鹿山４０
日本料理あさひの店舗情報

お食事処むらやま

居心地の良い日高の居酒屋

居心地の良いに惹かれて日高の常連さんが集まるアットホームな居酒屋
人気は魚料理と焼き鳥
料理メニュー例
キンメダイ（刺身）　600円
焼き鳥　100円/1本
どじょう鍋　750円
042-989-1829
埼玉県日高市高萩701-47
お食事処むらやまの店舗情報

加藤牧場

手づくりジェラート、ヨーグルト、チーズ

★当牧場取れたて生乳による乳製品はどれもおすすめできる自信作！★
「新鮮な味」をお届けします。
【手作りジェラート】
低脂肪でなめらかな、口溶けすっきりの本格派ジェラート。
新鮮な野菜や果物を使った１００種類以上あるフレーバーから 日替わり・季節替わりでお楽しみいただけます。
042-984-1414
埼玉県日高市旭ヶ丘572
加藤牧場の店舗情報

関本屋

有機栽培された原料でつくったこんにゃく

埼玉県日高市の『関本屋』
～創業明治元年の歴史～
有機JAS認定、有機栽培された原料で作られたこんにゃくです。
【生芋にぎりこんにゃく】
埼玉県日高市産の生芋を使用。
生芋こんにゃくは出汁が よく染み込みますので、 手でちぎって煮たり炒めたりと どのような料理でも美味しくお召し上がりいただけます。
042-989-9457
埼玉県日高市大字上鹿山２７６
関本屋の店舗情報

栗こま娘本舗 亀屋

皆様に真心をお菓子とともに伝えます

栗こま娘本舗亀屋は日高市・高麗の和菓子専門店です。
日高市は栗の特産地として有名で、最近では高麗鍋コンテストが話題を呼んでいます。
栗こま娘 8ヶ入 　1,600円
【高麗郷】日本酒ロール 1,200円
狭山抹茶「高麗かげ」 抹茶三昧ロール 　1,200円
042-989-0129
埼玉県日高市大字原宿４５?１
栗こま娘本舗 亀屋の店舗情報

サンドラ　キムチ

高麗の里名物　高麗神社献上キムチ

【サンドラのキムチ】
サンドラのキムチは塩分控えめで天日塩使用、本場韓国の唐辛子と天然果実、野菜等20種の材料を贅沢に使い、サッパリとした味に仕上げております。
韓国産キムチが苦手な方にも満足していただける、「日本人の味覚に合わせた」味が出来たと自負しております。 042-985-4900
埼玉県日高市大字田波目４７１?１
サンドラの店舗情報

手打ちうどん　はら

【埼玉産　小麦粉（地粉）100％使用】武蔵野　手打ちうどん

当店のうどんは、県内産の良質の小麦粉（地粉）を100％使用した、武蔵野の手打ちうどんです。
茹で上げの美味しさを味わっていただくために、ご注文を受けてから茹でています。
地粉の香りとツルツルの食感をゆっくりと味わって下さい。
名物メニュー「鴨汁うどん」は、埼玉産の合鴨肉と地元の長ネギを煮込んだ特製鴨汁が地粉のうどんと相性よく、店の人気No.1です。
042-985-1919
埼玉県日高市大字原宿３０８
手打ちうどん　はらの店舗情報

長澤酒造

『高麗王』『君が旗』『かわせみの里』

【奥武蔵　高麗川の酒】
弘化元年（1844）、奥武蔵の山々から流れでる高麗川のたもとに酒蔵を築いて160年余り、酒は風土で醸される。
良質の水、厳しい冬の寒さ、吟味された米、そして永い伝統にきずかれた技、心意気、すべての環境が満たされた酒造りから豊かな味わい、 まろやかな口あたり、芳醇な香りの清酒が生まれる。
042-989-0007
埼玉県日高市大字北平沢３３５
長澤酒造の店舗情報

彩の国 『醤遊王国』

醤油ソフトクリーム、醤油アイスなど弓削田醤油オリジナル商品

『醤油王国のご紹介』
醤油の作り方、使い方、保管の仕方など醤油に関することを遊んで学べる空間です。
醤油を搾る前のもろみが発酵・熟成している様子を見たり、醤油の搾りを体験したり、もろみを仕込む桶で遊ぶこともできます。
醤油の使い方もここではちょっと違い、牧場しぼりたてミルクと混ぜて醤油ソフトクリ―ムを作るなど、遊び心たっぷりです。
全国でも唯一、自分で搾った醤油を味わえる「自分しぼり」など本物でオリジナリティあふれる醤油がいっぱいです。 0120-417059
埼玉県日高市大字田波目８０４-１
彩の国 『醤遊王国』の店舗情報

寿司・料理　原田

日高市高萩の旨い寿司

マグロにこだわり、何十年来のお付き合いの問屋さんから厳選素材を仕入れています。
【おすすめメニュー】
上寿司　　　　　￥1300
マグロ寿司　　　￥1300
宴会料理　　　　￥3000～（ご相談下さい）
高麗鍋　要予約
042-989-2016
埼玉県日高市大字高萩６７-３
寿司・料理　原田の店舗情報